ふるさとの風と旬の味、
こころ安らぐおもてなし“道の駅たちばな”

道の駅たちばな

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『米麹』+『ピーマン』でピーマン味噌作り❢

今年も作ってみました。

お客様から作り方教えてほしい~と去年、大好評だったピーマンみそです。

去年、初めて食べたときの感動❢。

美味しすぎる~~~~~~~~~。

“もろきゅうじゃなくてピーマンみそきゅう”

“あつあつのごはんにのせて” (パクパクっ)

“冷奴の薬味として”  

道の駅たちばな西原さんが

作ってみて醤油・砂糖の分量はこのくらいが

ちょうどいいかもと考えたレシピです。

★時間があったら是非!作ってみてください~(*^^)v