ふるさとの風と旬の味、
こころ安らぐおもてなし“道の駅たちばな”

道の駅たちばな

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スタッフブログ

★摩訶不思議な、かぼちゃ

『そうめんうり』を紹介します。 (*´▽`*) ゆでたり、蒸したりする事で 糸状に変身。 そうめんのようなツルツルのどこしかと思いきや、、 大根のつまのような シャキシャキ食感!! そうめんうりの価格 1個ー(¥150~ […]

《“ブルーベリーの旬”は短い》

採れたてだから「あまい」。 採れたてだから「果実のプリプリ感楽しめる」。 是非 この時期しか食べれない”生のブルーベリー” 楽しんでみてください。  

“覆面レスラーみたいな顔”のじゃがいも

赤い皮、中身が黄色い きれいな明るい色なのが印象的。 その名は、『アンデスじゃがいも』です。。 私、 ポテトサラダを作ってみました。 まぁ~~~~(゜o゜) じゃがいもさんが、、 “ホクホク” “あま~い” 男爵様・メー […]

☆「赤い島らっきょう」☆

おはようございます~。 今日も良き天気ぃ~。 今日、 ちょっと、珍しいものがでてます。 シャキシャキ食感が魅力の 赤い島らっきょうです。 通常のものより辛味成分が優しいそうです。 天ぷらでも美味しいんですが わたくし、 […]

★「梅干しフレーク」★

梅干をだされる出荷者の方が 梅干フレーク作ってみたよ~‥。 と、 サラダ・パスタ・納豆に混ぜると、 味がきゅっとしまって いつもと違う味わいになりうまかよ。。 揚げ物や、天ぷらの衣に混ぜるのもおススメ!! 今から暑くなる […]

★『スパイスカレー・教室』★

八女市地域おこし協力隊の田中です。 先日、道の駅たちばなにて【旬の野菜たちとスパイス・カレーの料理教室】を開催致しました。 講師として、スリランカで現地のお母さんから学びスリランカカレーの料理教室をしている千場菜々子氏を […]

『掘りたて・生・にんにく 』

★生にんにくを食べられる貴重な季節です。★ みずみずしく、にんにく特有の香りと辛さも通年のもと違い格段に強いのが特徴です。 健康維持に一日一片!!!。 にんにくパワーで明日も頑張ります。!!!