収穫始まりました。

年中見かける御馴染の茶色い生姜にたいして

繊維質を感じない“柔らかい食感”

生姜の辛味もかんじない“やわらかな辛さ”

水分を多く含んでいるのでみずみずしい

生でもおいしくいただけちゃいます。

「薬味じゃなくてメインでいただこう～！」