赤そら豆で、 鮮やかな赤色!!。 お豆が大きくほっこり赤飯風

梅干をだされる出荷者の方が 梅干フレーク作ってみたよ～‥。 と、 サラダ・パスタ・納豆に混ぜると、 味がきゅっとしまって いつもと違う味わいになりうまかよ。。 揚げ物や、天ぷらの衣に混ぜるのもおススメ!! 今から暑くなる […]

八女市地域おこし協力隊の田中です。 先日、道の駅たちばなにて【旬の野菜たちとスパイス・カレーの料理教室】を開催致しました。 講師として、スリランカで現地のお母さんから学びスリランカカレーの料理教室をしている千場菜々子氏を […]

★生にんにくを食べられる貴重な季節です。★ みずみずしく、にんにく特有の香りと辛さも通年のもと違い格段に強いのが特徴です。 健康維持に一日一片!!!。 にんにくパワーで明日も頑張ります。!!!

＜農家とシェフによる、野菜を味わい考える会＞ 道の駅たちばなには、イタリアン野菜やめずらしい野菜を栽培している農家さんや栽培にこだわりを持った農家さんがたくさんがいます。 しかし、イタリアン野菜や珍しい野菜は食べ方のアド […]

ご先祖様を敬い、感謝の意をこめて供養しましょう。。

【春のお野菜：のらぼう菜】 のらぼう菜は江戸野菜の一種で、関東では比較的ポピュラーな春の野菜です。 アブラナ科のお野菜で、サッと加熱すると鮮やかな黄緑色に。 花芽の部分は菜の花ほどの苦みはなく、茎の部分はアスパラガスにも […]

本日、、入荷しました。。 春になると食べたくなる山菜。 天然わらびのお浸し食べたいですね。　(*^^)v わらびの独特のぬめりがおいしんです。

道の駅たちばの、 季節限定のおやつ。 ★みかんシーズンのみの【みかん餅】 ★練乳いりのクリーム【ミルキーフランス】 ★実ではなく皮が主役の【ざぼん漬け】。 ざぼんのほのかな香りとあまい味に舌鼓。 お茶のお供にどうぞ!!! […]

✰猪肉ジャーキー （猪肉と塩・黒胡椒だけで作る熟成肉ジャーキー） ☆食欲・くすぐる「万能酢だれ」です。 ❦わたし、の、おススメです。❦ やき鳥屋さんで食べる甘すっぱいキャベツ、 お家で食べれちゃう、、…（パチパチ） “た […]